…São dois termos que, atualmente, e mais que nunca, fazem sentido surgirem associadas. Os espaços ajardinados com espécies que necessitam de muita água estão cada vez mais em desuso, resultado de uma preocupação global pela escassez (e crescente valor monetário) deste bem essencial. O uso de espécies adaptadas para viverem com pouca água é uma solução, não querendo dizer com isto que o jardim seja povoado apenas por catos. Não querendo optar por um jardim estilo zen, maioritariamente constituído por inertes (madeira, pedra, saibro, cascalho, etc.) e um singelo arbusto no centro, como único apontamento verde, poderá conseguir um espaço colorido e vivo, recorrendo a plantas autóctones, visto serem no seu meio natural independentes de rega e de se adaptarem bem ao solo da região. Para além disso, também apresentam uma menor necessidade de adubações e são mais resistentes a pragas. Entre elas, encontram-se espécies como o rosmaninho, alecrim e tomilho. E se a estas, juntar a típica salsa, coentros, orégãos, erva-cidreira, hortelã-pimenta…terá um verdadeiro cantinho de aromáticas como elemento integrante da zona mais solarenga do seu jardim, podendo beneficiar não só da beleza destas plantas, como também dos seus poderes olfativos e gustativos, sempre com um baixo custo de manutenção!

E por falar em sabores, o jardim poderá ser um complemento da sua cozinha, obtendo produtos frescos diretamente da terra, encarando alguns produtos hortícolas como ornamentais. Quem não reconhece a beleza e frescura do verde de uma alface, ou o vermelho vivo do tomate cereja perdurado nos seus caules e que se sucedem às suas pequenas flores amarelas…as cores púrpuras da couve roxa ou da beringela? Por entre couves-flor, rabanetes, abóboras e até batatas, a variedade torna-se imensa, assim como infinitas serão as opções de canteiros para este tipo de jardim, que se poderá organizar por cores, sazonalidade ou mesmo por famílias de espécies. As árvores também podem (e devem) fazer parte destes espaços, em particular árvores, que forneçam cantos com maior ensombramento e que, simultaneamente produzam frutos que se possam aproveitar…laranjas, limões, maçãs, peras, nêsperas, cerejas…a escolha fica dependente das condições edafoclimáticas exigidas por cada espécies, e do gosto de quem as planta…

Um jardim multifuncional cujos benefícios se refletem na fatura do supermercado e também na nossa saúde…fundamental também será a colocação de um banco de jardim, para que possa contemplar e apreciar a beleza deste jardim comestível!