Editorial
Do cabrito à Páscoa
Oleiros continua a privilegiar os
seus produtos, numa aposta constante em dignificar aquilo que é
seu, as suas gentes, transformando o que de bom há no concelho numa
oportunidade de criar sinergias, movimentar a economia e o turismo,
garantindo assim diferentes perspetivas de futuro. A aposta em
festivais gastronómicos temáticos é um bom exemplo, como o é também
a criação de entidades e grupos que apoiam e promovem o que de bom
temos.
Os exemplos são muitos, mas numa
época em que se fala de cabrito estonado e da sua mostra, agora
acompanhada pelo vinho Callum, não podemos deixar de falar da
Confraria do Cabrito Estonado de Oleiros. Uma associação, que com a
sua tenra idade, tem levado o nome desta iguaria e do concelho que
ela representa bem longe. Recentemente até a TAP provou o dito
cabrito, numa iniciativa em que a Confraria marcou presença. É esta
dinâmica exemplar que se pretende para a nossa terra. Com o
trabalho de todos os confrades, da autarquia, dos produtores e de
quem sabe confecionar o dito prato, para que cada vez mais seja uma
referência e mais um motivo para visitar o concelho.
EDUCAÇÃO Oleiros, terra de gente
boa, também soube criar condições para o ensino ao longo da vida e
criou a Universidade Sénior. Um espaço de ensino, aprendizagem e
convívio, que tem reunido muitos oleirenses e lhes tem
proporcionado novas vivências. É outra forma de olhar para quem é a
alma do concelho, que são as pessoas, garantindo-lhes qualidade de
vida. E não falamos apenas na universidade, mas também na atividade
física que as piscinas e o ginásio municipais proporcionam, e as
muitas atividades que as diferentes coletividades e freguesias
promovem no concelho, desde caminhadas e percursos pedestres,
passando pelo BTT e pelo Todo-o-Terreno, onde Oleiros é referência
nacional pelo trabalho desenvolvido pelas associações Trilhos do
Estreito e Pinhal Total.
É com este espírito que a Páscoa
também deve ser vivida, pois também aqui Oleiros marca a diferença,
com um conjunto de atividades que cada vez mais cativa visitantes
ao concelho e orgulha as suas gentes.