Gastronomia
Três mil sopas no Mosteiro
Na 7ª Mostra de Sopas Tradicionais e Tarde de
Folclore do Mosteiro consumiram-se mais de três mil sopas, o que
constitui um recorde, no entender do presidente do Grupo maltez do
Mosteiro, Fernando Alves.
"Nunca tivemos tanta gente como este ano. Veio
gente de vários pontos do país e foram consumidas mais de três mil
sopas", disse aquele responsável no final da
iniciativa.
Fernando Alves elgiou ainda o apoio que a própria
população teve "no evento, a qual esteve ao lado do Grupo para que
tudo corresse bem".
Ao longo do dia foram consumidas sopas para todos
os gostos, a saber: peixe, pedra, lavrador, abóbora, matança,
lebre, agrião e d'avó. Além da sopa, a organização teve à
disposição porco no espeto e broa caseira, cozida em forno de
lenha.
A iniciativa contou ainda com as actuações dos
ranchos de Maltez do Mosteiro, Casa do Povo da Fonte do Bispo
Bairro da Fraternidade de S. João da Talha de Loures, e Avieiros,
de Vila Franca de Xira.
A tarde foi encerrada com as atuações dos
acordeonistas Eugénia Lima, Andreia Sofia, Catarina Brilha e José
Cláudio.
O evento teve os apoios da Câmara de Oleiros e da
Junta de Freguesia do Mosteiro.