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Jornal do Concelho de Oleiros | Francisco Carrega | Periodicidade: Trimestral | Novembro 2024 nº92 Ano XXIII
Gastronomia
Três mil sopas no Mosteiro

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Na 7ª Mostra de Sopas Tradicionais e Tarde de Folclore do Mosteiro consumiram-se mais de três mil sopas, o que constitui um recorde, no entender do presidente do Grupo maltez do Mosteiro, Fernando Alves.

"Nunca tivemos tanta gente como este ano. Veio gente de vários pontos do país e foram consumidas mais de três mil sopas", disse aquele responsável no final da iniciativa.

Fernando Alves elgiou ainda o apoio que a própria população teve "no evento, a qual esteve ao lado do Grupo para que tudo corresse bem".

Ao longo do dia foram consumidas sopas para todos os gostos, a saber: peixe, pedra, lavrador, abóbora, matança, lebre, agrião e d'avó. Além da sopa, a organização teve à disposição porco no espeto e broa caseira, cozida em forno de lenha.

A iniciativa contou ainda com as actuações dos ranchos de Maltez do Mosteiro, Casa do Povo da Fonte do Bispo Bairro da Fraternidade de S. João da Talha de Loures, e Avieiros, de Vila Franca de Xira.

A tarde foi encerrada com as atuações dos acordeonistas Eugénia Lima, Andreia Sofia, Catarina Brilha e José Cláudio.

O evento teve os apoios da Câmara de Oleiros e da Junta de Freguesia do Mosteiro.

 

Grupo Maltez Mosteiro