Os técnicos da Direção Regional de Agricultura e Pescas do Centro, com o apoio do Município de Oleiros, procederam à legalização das videiras Callum no concelho de Oleiros, naquele que constituiu um dos primeiros passos para a valorização deste produto endógeno através de uma certificação IGP, garantindo que este produto tradicional não se perderá.

O processo decorreu gratuita e semanalmente nas instalações da Câmara Municipal e todos os viticultores que aderiram a este procedimento poderão, se a sua produção for de excelência (em termos físico-químicos e organoléticos), engarrafar mediante um registo prévio no IVV como produtor engarrafador de um produto que se pretende que adquira valor acrescentado.