A Confraria do Cabrito Estonado realizou, no passado dia 6 de maio, em Oleiros, o seu segundo capítulo.
No evento participaram 32 confrarias de todo o país.
A Confraria do Cabrito Estonado de Oleiros tem-se afirmado como uma associação dinâmica, tendo sido aceite na Federação Portuguesas das Confrarias Gastronómicas.
Nesta curta existência, a Confraria participou em muitos capítulos de congéneres suas e em diversos eventos, como o aniversário da TAP. Foi ainda madrinha da nova confraria do Bucho, de Pedrógão Grande.
Um dos momentos altos do capítulo da Confraria do Cabrito Estonado foi a entrada de sete novos confrades e a entronização de Maria de Lourdes Modesto como Confrade de Honra, que na ocasião elogiou este prato típico do concelho, destacando ainda o papel importante que a Confraria tem tido na sua divulgação e preservação.