A Junta de Freguesia do Estreito-Vilar Barroco acolheu, nos dias 17 e 18 de maio, nas suas instalações, um Curso de Exame Inicial de Peças de Caça Maior. O evento, que juntou 16 caçadores, foi concretizado pela Associação de Caça e Pesca do Estreito. A oferta formativa foi desenvolvida pelo Clube Português de Monteiros, em parceria com a Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) e a Direção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV).

Na prática, esta formação é fundamantal para os caçadores que queiram realizar o exame inicial das peças de caça maior destinadas ao autoconsumo. “O curso teve como objetivo capacitar os participantes para identificar sinais de doenças e garantir uma primeira análise sanitária adequada às carcaças, assegurando a segurança alimentar e a saúde pública”, explica a Câmara de Oleiros em nota enviada ao Oleiros Magazine.

“O caçador treinado torna-se, assim, um elo fundamental na cadeia de segurança alimentar. Foi muito importante esta formação, porque ficamos capacitados para avaliar lesões dos javalis e se for necessário comunicar à Saúde Pública se detetarmos algo fora do normal”, explica, na mesma nota, o presidente da Associação de Caça e Pesca do Estreito, Duarte Mateus.

Presente na iniciativa, o presidente da Câmara de Oleiros, Miguel Marques, realçou “a importância do trabalho desenvolvido pelos caçadores na gestão e controlo populacional de javalis, realçando o seu papel na mitigação de prejuízos agrícolas e na prevenção de acidentes rodoviários”.